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CULINÁRIA

Texto:

publicado em 05/02/2012 às 00h00.

Omelete especial

INGREDIENTES

• Ovo

• Manteiga

• Azeite

• Óleo

RECHEIO

• Tomate

• Tomate seco

• Cebola

• Brócolis

• Ervilha

MODO DE PREPARO

Numa frigideira, em fogo médio baixo, colocar um pouco de manteiga, azeite ou óleo. Num pote, bater os ovos e colocar na frigideira. Adicionar os ingredientes do recheio. Deixar endurecer uma parte e virar um dos lados sobre o outro e deixar terminar de cozinhar ou derreter o recheio. No forno: Numa assadeira untada, colocar os ovos batidos, os recheios desejados e levar ao forno médio até que ele asse por inteiro.

Fonte: Programa “Hoje Em Dia” - Chef Edu Guedes